ご飯が進む!厚揚げと蓮根の照り焼き

ご飯が進む!厚揚げと蓮根の照り焼き

Description

H30.6.8ニュース掲載感謝♡安価でボリュームもある厚揚げ!しっかり味付けで白米が進む!蓮根も入れて食べ応えアップ!

材料 (2〜3人)

厚揚げ
2枚
蓮根
150〜200g
適量
小口ネギ
お好みで
調味料
醤油
大3
大3
砂糖
大1
にんにくチューブ、生姜チューブ
各2㎝ぐらい

作り方

1

写真

蓮根は皮をむき3㎜ぐらいの厚さに切る。

2

写真

厚揚げも食べやすい大きさに切る。小さめにきると味が絡みやすいのでオススメです。

3

写真

蓮根と片栗粉をビニール袋に入れ、しゃかしゃか。

4

写真

片栗粉が全体に行き渡ったら、多めの油で揚げ焼きする。

5

蓮根を取り出し、フライパンに残った油をキッチンペーパーでとる。

6

写真

厚揚げを焼く。軽く焼いたら蓮根をいれる。混ぜ合わせた調味料を投入して、煮詰める

7

写真

小口ネギを散らして出来上がり。

8

写真

*na-no*さん
2度目のレポ頂きました!いつもキレイな盛り付けで、参考にしたくなります!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

厚揚げを小さめに切ることです。
また、にんにく&生姜で味が締まります。いい仕事してくれるのでぜひ入れて下さい。

このレシピの生い立ち

秋〜冬に美味しくて安価な蓮根!
メインになり、家計に優しいレシピを考えました♡
肉や魚がなくても、ご飯2杯はいけますよ〜♡
レシピID : 4789338 公開日 : 17/11/04 更新日 : 19/08/28

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