ご飯が進む!厚揚げと蓮根の照り焼き

ご飯が進む!厚揚げと蓮根の照り焼きの画像

Description

H30.6.8ニュース掲載感謝♡安価でボリュームもある厚揚げ!しっかり味付けで白米が進む!蓮根も入れて食べ応えアップ!

材料 (2〜3人)

厚揚げ
2枚
蓮根
150〜200g
適量
小口ネギ
お好みで
調味料
醤油
大3
大3
砂糖
大1
にんにくチューブ、生姜チューブ
各2㎝ぐらい

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根は皮をむき3㎜ぐらいの厚さに切る。

  2. 2

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    厚揚げも食べやすい大きさに切る。小さめにきると味が絡みやすいのでオススメです。

  3. 3

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    蓮根と片栗粉をビニール袋に入れ、しゃかしゃか。

  4. 4

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    片栗粉が全体に行き渡ったら、多めの油で揚げ焼きする。

  5. 5

    蓮根を取り出し、フライパンに残った油をキッチンペーパーでとる。

  6. 6

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    厚揚げを焼く。軽く焼いたら蓮根をいれる。混ぜ合わせた調味料を投入して、煮詰める

  7. 7

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    小口ネギを散らして出来上がり。

  8. 8

    写真

    *na-no*さん
    2度目のレポ頂きました!いつもキレイな盛り付けで、参考にしたくなります!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

厚揚げを小さめに切ることです。
また、にんにく&生姜で味が締まります。いい仕事してくれるのでぜひ入れて下さい。

このレシピの生い立ち

秋〜冬に美味しくて安価な蓮根!
メインになり、家計に優しいレシピを考えました♡
肉や魚がなくても、ご飯2杯はいけますよ〜♡
レシピID : 4789338 公開日 : 17/11/04 更新日 : 19/08/28

このレシピの作者

mikko6
*クックパッドアンバサダー2023*
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、3歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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明日の風☆
長女の家分も!美味しくご馳走様でした😋

いつも作ってくださり、嬉しいです♡こちらこそありがとうございます♪

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じゅかのかぁ
卵も入れてみました!簡単、節約、美味しい!リピします!

おぉーー照り焼き味の卵、美味しそうです!!ぜひぜひレシピご活用ください♡ありがとうございます♪

おぉーー美味しそうです♡お口にあえば幸いです!レポありがとうございます♪

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生くるみ
まさにご飯が進む味付け。厚揚げでボリュームのあるおかずが出来ました。

お肉なしでもご飯が進みますよね!白米と共に食べてくださいね♡レポありがとうございます♪