切るだけ!かぶのサラダ♪

切るだけ!かぶのサラダ♪
1分で見た目豪華のオードブルサラダ完成!

材料 (オードブル)

かぶ
小2個
いくらの醤油漬け
40g~60g
お好みのドレッシング
バジルベース
セロリ
少々

1

カブは皮をむいて、半分に切り、2~3mm幅で切る。

2

大皿に扇状にカブをずらしながら盛り付ける。

3

いくらを彩りよく飾り、イタリアンパセリとセロリの斜め薄切りを乗せて、お好みのドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

カブは辛みがあっても時間を置くごとになじんで甘くなります。カブを並べるときに、切った状態から少しずつずらして並べると、上手におけます。今回のドレッシングはバジルベースの手作りドレッシングです。グリーンの色が映えます。

このレシピの生い立ち

親戚が集まったクリスマスパーティー。おばあちゃんが無農薬のカブを持ってきてくれたので、生のまま頂こうと・・・・・。
レシピID : 478983 公開日 : 07/12/24 更新日 : 16/07/12

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