美味しい❀ฺりんごカスタードブレッド
作り方
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1
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HBに材料を入れ(お持ちの機種に合わせて下さい)パン生地を作る。
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3
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カスタードクリームを作っておく。パウダーのものでも、手作りのものでもどちらでも。
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4
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パン生地を長方形に伸ばし、真中にカスタードクリームを塗り、その上にリンゴを乗せる。アーモンドプードルを散らす。(好みでシナモンパウダーにしても○) 両脇に斜めに切り目を入れる。
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5
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切り目を入れた生地を1本ずつ交互に折りたたんでフィリングを包む。
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6
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2次発酵させて、180度のオーブンで18分焼く。
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7
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カスタードがトロリ◎甘酸っぱい林檎がたっぷり♪APで風味&コクUPで美味しいですよ>∇<
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コツ・ポイント
林檎は小さく切りすぎたら、食感がジャムみたいになります。(その方がお好きな方は、6等分→8等分でどうぞ)レモン汁を効かせて酸味をしっかり出して下さい。カスタードクリームで甘みがプラス&パン生地で包むので、林檎の味が負けないようしっかり引き立たせて下さい。
このレシピの生い立ち
林檎が余っていたのでスイートなパンにしました。