ふわふわ全粒粉パンケーキ

ふわふわ全粒粉パンケーキ
ヨーグルトのおかげ?でフワフワ〜♡全粒粉でプチプチ食感が美味しいパンケーキです。

材料 (小8枚分)

★全粒粉
75g(50g)
★小麦粉
75g(100g)
★砂糖
大さじ1と1/2
★塩
2つまみ
バナナ
1本
ヨーグルト
大さじ4くらい
牛乳
50cc
1個

作り方

1

ボールに★の材料を入れ、泡立て器で混ぜておく。

2

別のボールにバナナとヨーグルトを入れ潰しながら混ぜる。
卵も入れ混ぜる。

3

2のボールに1の粉類を入れ、底からすくい上げては落としながら混ぜすぎないように混ぜる。ふわふわしてきます。

4

写真

温めたフライパンに、生地をのせて焼く。
膨らむので、近づけて焼くとくっつきます。

5

生地がやわらかいので、ひっくり返すのがちょっと大変。小さめに、離して焼くとやりやすいです!

コツ・ポイント

全粒粉を少なめに( )の分量で作るとさらにフワフワです。

このレシピの生い立ち

朝ごはんのパンがなく、家にあるもので作ってみたら美味しくできました。
レシピID : 4790079 公開日 : 17/11/04 更新日 : 17/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」