さつまいもとりんごのクリームチーズサラダ

さつまいもとりんごのクリームチーズサラダ
甘ーくデザートのように
美味しいサラダ、
いつもはマヨネーズでやっていましたがデザートっぽくクリームチーズを使って。

材料

さつまいも
中1本
りんご
2分の1
レーズン
好きなだけ
◎キリクリームチーズ
2個
◎砂糖
大1
◎牛乳
50CC
練乳
小1
小さじ1

1

さつまいもを4等分に切っておき圧力鍋でゆでる。
我が家のアサヒ軽金属の活力なべでは
高圧にしておもりが振れたら弱火にし、3分加熱。
火からはずして自然に圧が抜けるのを待つ。

圧が抜けたら芋をマッシュする。

2

◎の材料をレンジで30秒くらい加熱してクリームチーズが少しやわらかくなるようにし、よく混ぜる。

1をボールにいれ◎とよくあわせる。

3

2が大体混ざってきたところで、レモン汁と練乳をかけてさらに混ぜていく。

コツ・ポイント

甘いの大好きな方は練乳をもっと多くしたり、クリームチーズを
増やすともっと濃厚で美味しくなると思います。
牛乳のかわりにヨーグルトだと酸味が出てまた違います。

このレシピの生い立ち

マヨネーズ和えばかりでちょっとワンパターンだったので
デザートサラダに挑戦しました。
レシピID : 479009 公開日 : 07/12/24 更新日 : 07/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/09/25

First tsukurepo mark
写真

マヨより濃厚でおいしかった♪次はチーズを増量してみます!

杏桜ママ

クリチ増量で甘めで♪ また作って下さい!ありがとう☆