ブロッコリーの芯のおかず

ブロッコリーの芯とにんじんは皮をむいて3mm角のマッチ棒状に切る。フライパンを熱したらオリーブオイル、ブロッコリー、にんじんを入れ炒める。火は中火の強～強火。

9割火が通ったらバター、クレイジーソルトを入れ、やさしく混ぜて20秒くらいでできあがり。シャッキリしているくらいが美味しいです。