ピーマンとしめじの胡麻和え

ピーマンとしめじの胡麻和え

Description

あと一品…の小鉢料理にオススメ。家にある材料ですぐ出来るので、時間がない時などにgood(^^ほんのり甘い胡麻和えです。

材料 (2〜3人分)

ピーマン
3個
人参(小さめ)
1/2個
しめじ
1袋
☆砂糖
大さじ1と1/3
小さじ2
少々(なくても可)

作り方

1

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ピーマンは千切り、人参も薄切り千切り、しめじは房からバラしておきます。

2

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沸騰したお湯に、塩ひとつまみと材料を入れて、約2分半茹でたら冷水に取り、良く絞っておきます。

3

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ボウルに☆の材料を混ぜておき、茹でた野菜を入れて和えたら出来上がり♬

コツ・ポイント

水気はしっかり絞ってから和えた方がいいです。 短時間で調理出来るので、忙しい時などは助かる一品です。家族構成によって、材料など調整してみて下さい(^^) 家は、旦那の好みで少し甘めの味付けなので、お好みで、だし醤油を増やしてみて下さいね。

このレシピの生い立ち

家にピーマンと、しめじがあったので胡麻和えにしてみた所、美味しかったので、彩りに人参を加えて作ってみました。
お弁当にのおかずに入れても良いので、我が家のお助けの一品です(^^)/
レシピID : 4790135 公開日 : 17/11/04 更新日 : 17/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

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しめじが無かったのですが、すごく好きな味で美味しかったです✨

おじょーー♪

気に入って貰えて嬉しいです☆しめじがなくても彩りきれい〜☆

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写真

本日の夕食に♪父が作ったピーマン入りで♪箸休めにぴったりです♪

すみま~る

大事に育てたピーマンで作って頂きありがとうございます(^^)

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写真

簡単でおいしいです。また作ります!

クックHVP53Y☆

彩りもきれいで美味しそう☆つくレポありがとうございます!

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First tsukurepo mark
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簡単で美味しい!だし醤油がなく、白醤油で作りました(^^)

パナマン

作ってくれてありがとうございます♪美味しそう☆レポ感謝です♪