さっくりカップケーキ(紅茶風味)

さっくりカップケーキ(紅茶風味)
普通のマフィンと違い、さっくり感があります♪お試しあれ・・・

材料

小麦粉
200グラム
紅茶
適量
砂糖
150グラム
2個
バター
100グラム
バナナ
1本

1

バターを室温に戻しておき、クリーム状になるまで混ぜる。砂糖を2回くらいにわけて白っぽくなるまで混ぜ

2

ときほぐした卵を2回にわけて混ぜ合わせる。生クリームを入れて混ぜる バニラエッセンスと紅茶の粉末・ショートニングを入れて合わせる

3

ふるいにかけて小麦粉・ベーキングパウダーを混ぜ合わせる

4

バナナを薄切りにしてカップの下に敷き生地を流し込む
180度で30~40分でできあがり★

コツ・ポイント

バターと砂糖の時によく混ぜ合わせる 生地の細やかさとなり現れます。

このレシピの生い立ち

バナナもあったし家にあった材料ができる♪と思わせたので・・・
レシピID : 479020 公開日 : 07/12/24 更新日 : 07/12/24

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