炒り玉子のピーマン入りカレー炒め

炒り玉子のピーマン入りカレー炒め

Description

ピーマンの苦味なく玉子と玉ねぎがカレー味にまざり食べやすく仕上げました!好き嫌いがあるお子様にも是非!

材料 (二人分)

二個
バター
適量
玉ねぎ
一個
人参
すりおろす、好みでok
ピーマン
二個
塩胡椒
適量
カレー粉 S&Bカレー粉
適量
小さじ2
小さじ2

作り方

1

写真

1.フライパンにバターを溶かします
2、玉ねぎみじん切りをいれ、軽く炒める
3、さらに、ピーマンを入れ炒める

2

写真

人参は摩り下ろし皮ごとする!

3

写真

よく炒めたら、溶き卵を入れる

4

軽く炒める、ぐるぐるやると
びちゃ、びちゃになるので、優しく炒める

5

写真

カレー粉、めんつゆ、みりんまたは、
醤油少量加える

コツ・ポイント

人参すりおろしは、好みでokです!お子様が食べる時、辛味が気になる方は、砂糖を加えてokです

このレシピの生い立ち

ピーマン苦手なときに食べやすいように工夫した副菜です
レシピID : 4790278 公開日 : 17/11/04 更新日 : 17/11/04

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