残り物を美味しく♪スモークチキンサンド

残り物を美味しく♪スモークチキンサンド
クリスマスってお料理がいっぱいでチキンが残ったりすることありませんか?次の日に、残り物のチキンを使って美味しいサンドイッチにしてみました。

クリスマスを二日間も楽しんじゃいました^^。

材料

鶏のもも肉
残りもので大丈夫です。
お好みのサンドイッチ用のパン
適量
リーフレタスまたはレタス
サンドイッチの枚数分
マヨネーズ
適量

1

鶏のモモは骨をとって、きっておく。

2

写真

パンにレタス、チキンをのせてマヨネーズをかけて、もう一枚のパンで挟んで出来上がり。

3

写真

残りのポテトサラダもマヨを足してポテトサンドにしました~^^。
これまた美味しかったです^^。

コツ・ポイント

チキンはそのままで大丈夫ですが、ちょっと温めると更に美味しくいただけます^^。
今回のパンは
大好きなリビーママさんのマルパンに挟んでいます^^。

このレシピの生い立ち

クリスマスでいろんなお料理があって、チキンを全部食べきれなかったので、再利用したくて、次の日の朝に、サンドイッチにしてみました^^。
簡単で美味しかったです。
レシピID : 479032 公開日 : 07/12/24 更新日 : 07/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
リビーママ 2008年01月05日 14:04
メーさん♪

素敵なレシピに引用してくださいまして感謝申し上げます。
クリスマスは終わったのに、このレシピを見ていたらスモークチキンをサンドの為にでも作りたくなってしまいます^^
とっても美味しそう~