濃厚○簡単コーンポタージュ

超簡単で濃厚なポタージュです。とっても美味しいです。

材料 (2,3人分)

コーンクリーム缶
大1缶(400グラム前後)
牛乳
400ml
50ml
スープの素(ブイヨン)
2個
砂糖
少々
塩、コショウ
少々
クルトン、パセリ
お好みで

1

鍋にコーンクリーム、牛乳、スープの素をいれ火にかける。 弱火でゆっくり加熱するとこげつきません。
出来たものをこします。
味をみて砂糖、塩、コショウで調味。

2

食べる直前に生クリームを入れ出来上がり。

器に盛ってクルトン、パセリ、生クリームを散らしてはい完成。

コツ・ポイント

簡単すぎでポイントはありません。沸騰させすぎないように注意するぐらいでしょうか。

08/1/15追加
スープの素は『ブイヨン』が良いです。味がまとまる気がします。コンソメが好きな方はコンソメをお使いください。

このレシピの生い立ち

濃厚なコーンポタージュが大好きな主人のために試行錯誤し完成した簡単レシピ。これをだせば主人の機嫌が良くなってケンカもしません。
レシピID : 479033 公開日 : 07/12/24 更新日 : 08/01/15

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