クリスマスシ

ほうれん草を茹でる。

錦糸卵を作り、５枚ほど星型で切り抜いておく。

乾しいたけは醤油と砂糖で煮る。

にんじんは輪切りにしてレンジで柔らかくし、丸型にくりぬきあまりはしいたけと一緒にあえる。

お酢と塩と砂糖を混ぜ、ご飯にまぶして覚ましながら混ぜる。

ツリーには星のたまごと丸のにんじんを下におき、ほうれん草を敷き詰めて、お好きなジュンに押し寿しを。

丁寧にお皿に戻したら完成！