簡単★炊き込みじゃこご飯

簡単★炊き込みじゃこご飯

Description

油揚げ入りの炊き込みじゃこご飯♪
シンプルだけどいい香りでウマい♡
ついついたくさん食べちゃいます♪

材料

3合
ちりめんじゃこ
35〜40g
2センチ角ほど
油揚げ
1枚
大さじ2杯
★酒
大さじ1杯
★醤油
大さじ1と3分の1杯
★塩
小さじ1~1杯強
3合メモリ+大さじ4杯ほど

作り方

1

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米を研いで炊飯器に入れ、★の材料を入れ、3合のメモリまで水を入れ、更に水を大さじ4杯程(40~45cc)足す。※コツ参照

2

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油揚げを細く切る。

3

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ちりめんじゃこ、しょうが、油揚げを乗せて、炊く。

4

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炊き上がったら切るように混ぜて、完成。
炊き立てをお茶碗で食べても美味しいし、おにぎりにしても美味しいです♪

5

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コツ・ポイント

じゃこの炊き込みご飯は、じゃこが水分を吸う為か硬めにぼそっと炊き上がることが多いので、私は水加減を多くします。メモリに合わせたあと、大さじ4杯ほど足します。米の種類により差はあると思いますが・・・ メモリを見て、2ミリほど上に合わせます。

このレシピの生い立ち

忙しい時のお助け炊き込みご飯( ゚∀゚)
シンプルで素朴で、うちの子供が大好きなじゃこごはん、レシピを書いてみました~。

油揚げとしょうがを入れるのが風味良くて好きです。
レシピID : 4790572 公開日 : 17/11/05 更新日 : 18/01/06

このレシピの作者

★レシピ本 「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」 出版★

いつもありがとう♡

自分なりの発見、簡単低コスト、サラダ油配合お菓子やパンなど作るのが好き♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

19/05/04

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staubで!美味しくできました。有難うございますm(_ _)m

くり・まな

Staubで私も炊いてみたい^^凄く美味そうですね♡有難う!

19/03/05

写真

ちりめんじゃこの旨みたっぷり♡生姜風味よくとっても美味^^感謝♡

まあまま☆0403

ネギ乗せいいですね!凄く美味そう!良かった♡嬉しい!有難う!

18/11/18

写真

シンプルなのにすごく美味しいです♡家族に好評でした!

komugiko4

可愛い素敵な食卓です!美味そう~!ご家族何よりです♡有難う♡

18/07/31

写真

いい香りで美味しいです。カルシウムもたくさんとれて良いですね☆

クックAFY1LS☆

美味そう~!ねぎいいね^^カルシウムばっちりですね♡有難う!