❀にらとじゃがいものお酢料理❀

❀にらとじゃがいものお酢料理❀
さっぱりしていておいしいです(*◕ฺω◕ฺ)
副菜にぴったり♪

材料 (3~4人分)

ニラ
1束
じゃがいも
中1個
◎酢
大さじ2
大さじ2
◎しょうゆ
小さじ1
小さじ2
◎塩
少々
 

1

写真

ニラは5cmほどの長さに切り、じゃがいもは生のまま千切りにする。

2

切ったニラとじゃがいもを、電子レンジで2分30秒ほど加熱する。

3

ボールに、◎をいれて混ぜる。

4

3.のボールに2.のニラとじゃがいもを加えて、よく和える

コツ・ポイント

じゃがいもは皮ごと切ると、ビタミンCなどの流出が少なくなります☆
電子レンジで加熱するときは、じゃがいもを目安にして、固さを見ながら調節するといいと思います☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にニラがしんなりとなってしまっていたので、酢の物にでもしようかと*:.。. (ノ´ω`・。)思っていたら、芽が出始めてるじゃがいもも発見*(゚ロ゚)!!
いつのまにか出来てた一品です・・
レシピID : 479064 公開日 : 07/12/24 更新日 : 07/12/24

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