ちゃちゃっとグラタンふう

じゃがいもはたべやすい大きさの５ｍｍ厚さにカット。ズッキーニは半月ぎり。ブロッコリー、カリフラワーは食べやすく切る。

にんにくはつぶし、ハムは半分にして５ｍｍ～１ｃｍ幅ぎり。

フライパンににんにく、ベイリーフ、オリーブ油、バターを入れて弱火にかける。

全体的に８割いたまったら、小麦粉をふり、なじませる。水を加えて底をかき、混ぜてふたをし、５分ほど煮る。

ふたをあけて、ハムをくわえ混ぜ、塩をふり、適度にすいぶんをのこすように蒸し炒めする。