コーンクリームスープスパゲッティ

コーンクリームスープスパゲッティ
土曜日の給食はコーンクリームスパゲッティ、枝豆、リンゴ。おやつはバームクーヘン、お茶です。

材料 (4人分)

スパゲッティー
400g
サラダ油
大さじ1
豚バラ肉
80g
玉葱
160g
人参
160g
マッシュルーム
20g
大さじ1
クリームコーン缶
240g
大さじ1強
白コショウ
適量
1房

1

パスタをゆでるためのお湯を塩を入れて沸かします。
玉葱、人参、マッシュルームはスライスしておきます。

2

フライパンにオリーブ油を入れ1の材料を玉葱、人参、の順に入れ、細かく切った豚バラ肉も炒めます。

3

肉に火が通ったら、マッシュルーム、ガラスープの素を入れ豆乳とクリームコーン缶も入れます。パスタを茹で始めます。

4

3に塩と胡椒で味をつけます。
茹で上がったパスタと絡めて最後にみじん切りにしたパセリをのせます。

コツ・ポイント

パスタを茹でるときに少量の油を一緒に入れてゆでるとめんが絡まりづらくなります。

このレシピの生い立ち

豆乳は料理に使うとまろやかで自然な甘みがあります。旬のコーンクリームとあわせて栄養満点美味しいパスタなので作りました。
レシピID : 4791022 公開日 : 17/11/05 更新日 : 17/11/05

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