フライパンで、カリカリ芋けんぴ風

さつまいもを、流水でよく洗います。

ボールに水をはります。

千切りにします。

切ったら直ぐにボールにいれます。

ビニール袋や、ジップロックなどに薄力粉を入れて、乾いたさつまいもを入れます。

そして、少し空気を含ませてよく振ります！！

フライパンに油を引いて、揚げ焼きしていきます。

バターが溶け切ったら、そこにはちみつをいれます。

甘いのが苦手な方は、はちみつの代わりに、お塩もありです。