パンプキンアップルパイ〜大学芋タレ〜

パンプキンアップルパイ〜大学芋タレ〜

Description

南瓜とりんごとクリームチーズで欲張りパイです。
余った生地とりんごでミニアップルチーズパイも出来ました(^^)

材料 (20㎝パイ皿)

冷凍パイシート
2枚半
南瓜
300g
○バター
30g
○シナモン
小さじ1/4
○大学芋タレ
40g
クリームチーズ
50g
煮りんご( レシピID 4789667 )
全量
卵黄+水
1個分+小さじ1
ミニアップルチーズパイ
☆煮りんご
残った分
☆クリームチーズ
40g
☆パイシート
1枚半

作り方

1

南瓜は皮・種・ワタを除き耐熱ボールに入れラップをし柔らかくなるまで加熱

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マッシャーで潰して、バター・シナモン・大学芋のタレを混ぜて冷ましておく

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パイシート2枚をつないで伸ばし型に敷き、底に穴を開ける
パンプキンペーストを乗せ、ちぎったクリームチーズを散らす

4

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汁気をしっかり切った煮りんごを綺麗に乗せる

5

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パイシートの半分を使い縁を飾り卵黄液を塗る

6

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200℃で予熱しておいたオーブンで20分程焼く

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ミニアップルチーズパイは、残った生地を伸ばしマドレーヌ型にしき、4つに分けたクリームチーズを平たくして入れる

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煮りんごの残りを等分してのせる

パンプキンアップルパイと一緒に焼く

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ラ・ランドさんのレシピID2368273
「とろとろ♪大学芋のたれ」を使いました
作り置きokなので今の季節は常備です

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りんごの煮方は レシピID 4789667
アップルパイを参照して下さい
レンジで簡単に出来ます

コツ・ポイント

写真は生地も手作りの物を使っていますが、冷凍のパイシートが手軽です。
パイシートのつなぎ方はレシピID 4789667参照してください。

このレシピの生い立ち

義母にアップルパイを持って行ったら、南瓜のパイが食べたいと言われ…
諸々混ぜました!
レシピID : 4791076 公開日 : 17/11/05 更新日 : 17/11/06

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