卵雑炊

椎茸を細切りに切る。
卵は割って、混ぜておく。

土鍋に★と椎茸とご飯を入れ、中火で5分程煮る。

蓋を開け、卵を回し入れる。
火を止めて、蓋を閉め1.2分おく。