口臭◎ ナスと生姜のあっさり和風パスタ
作り方
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ナスを斜め切り、ベーコンを1cm幅に切ります。ナスは水にさらさなくて大丈夫です。
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3
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オリーブオイルをひいたフライパンに、生姜と唐辛子を入れ、香りが出るまで炒めます。
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4
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香りが出てきたら、ベーコンを入れ、じっくり油が出るまで炒めます。
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5
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ナスを加え、ナスがよく油を吸うまで炒めたら、塩こしょう・だしパックで下味をつけておきます。
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6
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たっぷりのお湯に、塩とオリーブオイルを入れ、表示時間通りにパスタを茹でます。
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7
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茹で時間残り2分くらいになってきたら、おたま2杯分くらいの茹で汁をソースに加えます。しっかり混ぜます。
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8
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茹であがったパスタをソースと合わせ、白だしを入れて、さっと炒め合わせたら完成です。
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コツ・ポイント
にんにくではなく、生姜を入れたら和風っぽく。
口臭もノープロブレム。
口臭もノープロブレム。
このレシピの生い立ち
小さいナスをたくさん頂いたので