材料3つで柚子シャーベットが出来る!!

材料3つで柚子シャーベットが出来る!!
こんなに簡単にとってもおいしい柚子シャーベットが出来てしまう☆これは必見です!!

材料

柚子(小さめ)
2個
少々
お湯
200cc

1

ひとつの柚子は皮を摩り下ろし、実は果汁を絞りだす。もうひとつの柚子は皮をむき果汁だけを使用する。
(柚子2個分の皮を入れると少し苦味が出でしまいます)

2

お湯にグラニュー糖を入れ溶かす。そこに1の柚子とレモン汁をひと絞り入れかき混ぜる。

3

荒熱がとれたら冷凍庫に入れ2時間冷やす。
その2時間の間に2~3回スプーンでかき混ぜる。
シャリシャリになったら出来上がり♪

4

写真

Mたまごと同じ大きさの柚子だったら2個使います。

5

写真

Mたまごの2倍の大きさであれば柚子は1個で充分です。
その時柚子の皮は半分使用してください。

コツ・ポイント

冷やし固める2時間の間にかき混ぜる回数が多ければ多いほどシャリシャリのきめ細やかなシャーベットが出来ます。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた柚子シャーベットがすごくおいしかったので教えてもらいました♪
最初のレシピではグラニュー糖は200gだったのですが、多すぎるので100gにしてみてもまだ甘かったので、80gにしたら丁度よくなりました。
甘党の方は200gでどうぞ。
レシピID : 479146 公開日 : 07/12/24 更新日 : 07/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

11/12/13

写真

ゆずが手に入ったので作りました(^^)おいしくて大好きです♪

しのすけ★

柚子ってもらってもどうやって食べようか悩みますね!

11/04/01

写真

おいしぃ~><☆ はまっちゃいそう♪ ごちそうさまでした^^

いちご雅

暑くなってきたら絶対にお薦めです☆また是非作ってください♪

09/12/31

写真

とてもおいしかったです♪甘さ加減もちょうどよく家族に好評でした。

オレンジケーキ93

家族のみんなにも喜んでもらえたようでよかった♪

09/11/24

写真

簡単で美味しかったです♡柚子かき氷って感じですね。また作ります!

verita_n

つくれぽどうもありがとう☆久々に私も食べたくなりました!