簡単 北京風黒酢酢豚

簡単 北京風黒酢酢豚
名店の味

材料 (2)

豚肉
350

作り方

1

豚肉は3cm角に切り、ところどころに1cm深さの切り目を入れる。

2

ボウルなどに入れて酒大さじ1、こしょう少々、塩小さじ1/3を順に入れ、そのつどよくもみ込み、20分間ほどおく

3

黒酢大さじ6・砂糖大さじ4・塩小さじ1・醤油大さじ1・酒大さじ2・ケチャップ大さじ1をあわせておく

4

揚げ油を熱し、豚肉にかたくり粉をまんべんなくまぶして入れ、返しながら表面がカリッときつね色になるまで揚げ、取り置く。

5

3の調味料を入れて中火にかけ、煮立ったら、豚肉を戻し入れ、全体にからめる。汁けがなくなり、照りが出てきたら、おわり

コツ・ポイント

中華は適当

このレシピの生い立ち

酢豚に野菜はいらない
レシピID : 4791869 公開日 : 17/11/05 更新日 : 17/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/02/25

First tsukurepo mark
写真

お店で食べたのに負けないくらいおいしかったです!

プリンセスゆりりん

ありがとうございます