そのまま美味しい☆ローストポーク

そのまま美味しい☆ローストポーク
最近、ローストポークの美味しさを知ってしまいました❤

材料 (2~3人分)

豚ロース塊
500g
大1かけ
小さじ1/2~1
ブラックペッパー
適量
じゃがいも
小5個くらい

1

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にんにくは、みじん切りにする。豚肉は、脂身の部分を切り開く。(切り離さない)

2

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香辛料やニンニクを間に挟んで閉じる。お肉全体にも同様に香辛料をまぶす。

3

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糸でお肉を縛る。

4

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脂身を上にして予熱したオーブンで、180度40分前後焼く。じゃがいもも一緒にね❤

5

出来上がったら、そのままオーブンで粗熱をとり、その後切り分ける。ソース無くても美味しいよ♪

コツ・ポイント

■もしもソースを作る時は、焼き汁を使ってください。■お好きな香辛料でどうぞ!■焼き上がりに肉をアルミで保温したり、脂身が少なかったら、最初にフライパンで焼いてからオーブンに入れたり・・・してもいいと思います❤

このレシピの生い立ち

香辛料などを間に挟む方法は、お料理の本を見て、香辛料を家にあるものでアレンジしました。焼き温度・時間は、お肉の量を見て調節しました。肉に味付けたらオーブンにポン!!で超楽々❤
レシピID : 479190 公開日 : 07/12/25 更新日 : 08/12/21

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