**イタリアン**ハーブソルトチキン

**イタリアン**ハーブソルトチキン
ハーブソルトを使った、パリッ。ジュワ~。
の、チキングリルです。

材料 (2人分)

骨付き鶏もも肉
2本
50cc
●にんにくの摩り下ろし
2片
山盛り大さじ1
●唐辛子の輪切り
2本分

1

写真

鶏肉の皮部分をホークで数箇所さし、裏部分に切り込みを入れ、全体に塩と粗びきコショウをし、手でもみこむ

2

写真

バットに●の材料を混ぜ合わせ鶏肉を入れよくもみこみ20~30分漬け込む

3

オーブンの天板にアルミを敷き鶏の汁けをきり皮目を上にして並べ、200℃に予熱しておいたオーブンで20分焼き、1度取り出す

4

バットの残りの●を全体に回しかけ、更に15分ほど焼く

コツ・ポイント

1度取り出し、更に●をかける事でものすっごく皮がパリッパリで、香ばしく、更に美味しくなります!!

このレシピの生い立ち

この、1度取り出し●のタレに再度からめるという作業は、コウケンテツさんがそうされていたのを見て、真似たら本当に皮の部分がパリッ。となったので、この作業を真似ました。イタリアンの気分で味を付けてみたら旦那が絶賛の1品となり、我が家では定番の料理です。
レシピID : 479198 公開日 : 07/12/25 更新日 : 08/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/02/16

写真

チューリップで。作り方参考にさせて頂きました!

たすくμ

わぁ☆綺麗な焼き色で美味しそう!! 有難うございます。

14/09/07

写真

ごちそうさま( *˘╰╯˘*)

srk

美味しそう✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。作って下さってありがとう~

14/08/23

写真

骨付きではないのですが… とっても美味しくできました(*´∀`)

なっちゃん*♪

すごく嬉しいです~!! 作って下さってありがとうございます☆

13/08/10

写真

野菜と共にグリルで美味しかったです( ^ω^ ) 韓国より

キムチアキ

韓国から(◯☉。☉)!野菜たっぷり素敵レポ有難うございます♡