白和え

白和え
豆腐の味はそこまで主張されず、お店より濃くない味付けです(^o^)

材料

木綿豆腐
1丁
人参
1/4本
こんにゃく
好きな量
ほうれん草
1株
調味料
味噌
大1
醤油
大1
砂糖
小3
少々

1

木綿豆腐の水を切る(キッチンペーパーに包んでレンジで1.2分チン)

2

人参、ほうれん草はみじん切り(又は細切りにして茹でて、水を切る

3

こんにゃくもみじん切り又は細切りにし、熱湯をかけてあくを抜く

4

豆腐に混ぜ、調味料も入れたら出来上がり!我が家では数日持ちます

コツ・ポイント

ベチャベチャが好きなので、チンを短くしています(^^)

このレシピの生い立ち

豆腐を2丁いただいて消費に困った為、いろいろ配合を変えて見て一番美味しかったもののメモです
レシピID : 4792494 公開日 : 17/11/06 更新日 : 17/11/06

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