クリスマスに☆もみの木サラダ☆

クリスマスに☆もみの木サラダ☆
いつもの食材で、何かちょっとクリスマス気分を出せないかなーとw

材料

ブロッコリー
1株
トマト
1/2個分
チーズ
適量
適量
適量

1

ブロッコリーの枝を長めに残して小房に分け塩茹でする。塩味は強めに。私はめけてーさんのブロッコリーの茹で方を参考にさせていただきました。

2

茹で上がったら、色止めに手早く氷水か冷水にとり、水気を切っておく。

3

トマトの種を抜き(湯剥きはしてもしなくてもw)ダイス状にカット。

4

2のブロッコリーを大きそうな枝から順に茎を内側に盛り付けていく。中心の太い枝の部分も皮を剥いて一緒に茹でておき、隙間を埋めるのに利用してくださいね。

5

トマトと星型に切ったチーズと粉チーズ、マヨネーズで飾り付けしたら出来上がり♪

6

写真

コツ・ポイント

ブロッコリーの茹で加減はお好みで。私は歯ごたえが残るくらいが好きです。色止めに冷水に取るのは日本料理のやり方ですが、ホットサラダにするならそのままでも。 めけてーさんのレシピなら、マヨネーズをつけなくても美味しく食べれるのですが、今回は見た目重視で。。(* ̄m ̄) あればコーンなども飾ったら綺麗かも。

このレシピの生い立ち

何かクリスマスっぽい一品ができないかなとw 
レシピID : 479256 公開日 : 07/12/25 更新日 : 07/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/22

First tsukurepo mark
写真

トマトなかったですが、雰囲気はでました*\(^o^)/*

りんトーマス

マヨネーズのしぼり方がキレイでステキです!れぽありがとです☆

めけてー 2007年12月25日 21:39
こんにちは~^^
早速お邪魔しちゃいました♪

ツリー、とっても可愛いですね~!
こりゃあ食べるのがもったいないですね☆
こちらまでとってもあったかい気持ちにさせていただきました…♪

素敵なレシピに加えて下さって、本当にありがとうございました!!