クリスマス!スモークサーモンのオードブル

クリスマス!スモークサーモンのオードブル
簡単でかわいらしくもあるオードブル。クリスマスやお節にどーぞ

材料 (4人分)

スモークサーモン
一人2枚くらい
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
1/3をスライス
牛乳
適宜

1

じゃがいもは皮をむいて2つくらいに切って薄い塩水で茹でる。やわらかくなったら湯を切りその鍋で水分をとばす。ポテトマッシャーでつぶし牛乳と少量のバターでマッシュ。

2

玉ねぎはスライスして塩でもみ冷水でさらす。オリーブオイルと酢(材料外)でマリネしておく

3

マッシュポテトをアイスをすくうもので盛りサーモンをドーム型にはりつける。切ったオリーブやパセリやパプリカなどあるもので飾る。

コツ・ポイント

上に乗せるのはケイパーのほうがあうかも。写真のは雑ですね;丁寧に巻くともっとかわいいかも(大きいサーモンの時は切りながら巻いて下さいね。)

このレシピの生い立ち

サーモンとオニオンだけだと寒々しかったので急遽あったじゃがいもを茹でて盛ってみました。かんたんだけど可愛いので好評。
レシピID : 479266 公開日 : 07/12/25 更新日 : 12/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/01/01

写真

クリスマスに☆ポテトはバジル風味に♪ベビーリーフを添えてまいう~

あーちゃん0220

リースみたいな美しいアレンジですね☆つくれぽ有難う♪

10/12/24

First tsukurepo mark
写真

すごくお洒落❤カルパッチョソースかけて頂きました!ご馳走様です♪

のじまさん

コメ遅くなってゴメンナサイ。クリスマスに、れぽアリガトウ~☆