デコレーションサラダ

デコレーションサラダ
マッシュポテトをツリーに見立てました。ベビーリーフは芝生!?
クリスマスのサラダも かわいく変身♪

材料

ベビーリーフ
お皿が埋まるぐらい
じゃがいも
4個
冷凍コーン グリーンピース
カップ1 弱
バター
大匙半分
塩コショウ
お好みで
チェダードレッシング
お好みで
プチトマト
8個
 

1

じゃがいもを柔らかくなるまで蒸す。
柔らかくなったら 皮を剥いて 熱いうちに バター 塩コショウをして マッシュ マッシュ!!なめら~~~~にしてください。

2

冷凍コーン グリーンピースは テフロンフライパンで ノンオイルで炒める。熱が通ったら 1 のマッシュポテトに混ぜる。

3

ベビーリーフを洗って よく水を切る。それをお皿に敷き、半分に切ったプチトマトを飾る。

4

真ん中に2 のマッシュポテトを円柱状に立てる。上部に星型になるようなものがあれば 飾る(ピックなどでもかわいい)

5

ベビーリーフに好みのドレッシングをかけて召し上がれ♪(チュダードレッシングがおすすめ)←白いので 雪景色のようになります。

コツ・ポイント

じゃがいもを蒸すとき しっかり柔らかくなるまで気長に待ってください。
今回は味の濃いお料理があったので、あっさり マッシュポテトにしています。好みでバターの量を加減してください。

ベビーリーフの水切りはしっかりしてください。
マッシュポテトがくずれてしまいます(^_^;)

このレシピの生い立ち

不器用な私でも ツリーに見立てた料理を作ってみたかった。
マッシュポテトなら崩れにくいし チャレンジしてみようと思いました^^
レシピID : 479269 公開日 : 07/12/25 更新日 : 07/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」