ヘルシー♪キャベツバーグ

ヘルシー♪キャベツバーグ
冬キャベツを使ってヘルシーなハンバーグを!卵も不使用です。キャベツのシャキシャキ感と甘さが美味しさの秘訣です☆

材料 (2人分)

キャベツ
3枚~5枚くらい
ひき肉(今回は鶏挽肉)
100g
小麦粉(あれば発芽玄米粉)
大さじ2
大さじ2
牛乳
大さじ2
塩・こしょう
適量

1

パン粉を牛乳にひたしておく。
キャベツはざく切りにし、レンジで1分ほど温めて柔らかくする。それをみじん切りにし、ぎゅーっと絞ってボールへ。

2

1のパン粉、キャベツに、他の材料を全て合わせ、よく混ぜ合わせる。

3

写真

ハンガーグの形にととのえ、両面こんがりと焼いて出来上がり。お好みのソースをかけてね☆

コツ・ポイント

キャベツは堅すぎると混ざりくく、整形もしにくいかと思いますので一回レンジでチンしてみました。

このレシピの生い立ち

キャベツたっぷりだし、鶏ひき肉(しかもかなり少量)だし、卵不使用だし、超ヘルシー★★「ハンバーグ食べたいけど、肉は控えたいな~」と思って作った一品。新鮮なキャベツは甘くてシャキシャキして、普通のハンバーグに混ぜても美味しいかも!しかもかさ増しで節約レシピだわ♪
レシピID : 479273 公開日 : 07/12/25 更新日 : 07/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/26

First tsukurepo mark
写真

大根おろしとポン酢で!キャベツたっぷりでとても美味しかったです♪

うなちゃん!

たっぷりの大根おろしが美味しそう!暑くて食欲がない日も◎だね