パーティーにも♡アボカド入りポテトサラダ
Description
ポテトサラダですが、トーストやバゲットに乗せても美味しいです。パーティーなどにもおススメです★
材料
(5人分)
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥いて、乱切りにし、600wのレンジで4分温める。
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2
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じゃがいもを潰して、油を少しきったツナ缶を混ぜる。
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3
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アボカドの皮、種をとり適度な大きさに切って2に入れる。
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4
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マヨネーズ、塩、オリーブオイルを入れ混ぜる。
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コツ・ポイント
マヨネーズを入れる前にじゃがいもの粗熱を少しとるといいです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ろうと思いましたが、2歳の息子も食べる為、少しでも栄養価を高くしたいと思いアボカドを入れてみました!パクパク食べてくれました(o^^o)