パーティーにも♡アボカド入りポテトサラダ

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Description

ポテトサラダですが、トーストやバゲットに乗せても美味しいです。パーティーなどにもおススメです★

材料 (5人分)

1個
マヨネーズ
適量
オリーブオイル
大さじ1〜2
少々
ブラックペッパー(好みで)
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて、乱切りにし、600wのレンジで4分温める。

  2. 2

    じゃがいもを潰して、油を少しきったツナ缶を混ぜる。

  3. 3

    アボカドの皮、種をとり適度な大きさに切って2に入れる。

  4. 4

    マヨネーズ、塩、オリーブオイルを入れ混ぜる。

コツ・ポイント

マヨネーズを入れる前にじゃがいもの粗熱を少しとるといいです。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダを作ろうと思いましたが、2歳の息子も食べる為、少しでも栄養価を高くしたいと思いアボカドを入れてみました!パクパク食べてくれました(o^^o)
レシピID : 4792995 公開日 : 17/11/06 更新日 : 17/11/06

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