ヘルシークリスマスケーキ

ヘルシークリスマスケーキ
いっぱい食べたいクリスマスにこそヘルシーケーキを!!
クリスマス以外でもこのレシピはつかえます!!

材料

A
薄力粉
250g
75g
B
200g
100g
サラダ油(ヘルシーな物)
50g
★豆腐クリーム
木綿豆腐
300グラム
粉寒天
4g
1カップ
2分の1カップ
☆飾り
1パック
ブルーベリー
適量
サンタの飾りなど

1

ボウルにBを入れ泡だて器でよくかき混ぜます。
別のボウルにAをふるいいれ、中央をくぼませBを流し込みます。

2

泡だて器で中央からかき混ぜてゆき、重たくなったらゴムベラで粉が見えなくなるまで、さっくりかきまぜる。

3

オーブンシートを張った型に流し込みます。

4

作業台の上でトントンとたたいて、空気を抜き、皿に型を回転させて中央をくぼませます。

5

170度のオーブンで45~50分焼きます。
焼けたら型からはずしケーキクーラーで冷まします。

6

⑤を2枚にスライスする。

7

クリームを作ります。
豆腐はざるに乗せ30分ほどみずきりする。

8

鍋に粉寒天と水を入れ、2分ほど火にかけとかす。

9

フードプロセッサーに⑦と、⑧とはちみつをいれ、2,3回回す。

10

⑥の1枚に⑨を適量ぬり、半分にスライスした苺を並べ、もう一度上から⑨をぬり、もう一枚を重ねる。

11

写真

後は好きにデコレーションするだけです。
私は。表面全体にクリームを塗り、苺などで飾りつけました。

コツ・ポイント

クリスマスだけどやっぱりカロリーってきになりますよね?
そんなときこのケーキを作ってみてください!!

このレシピの生い立ち

色んな本やネットのレシピをアレンジして出来上がりました!
レシピID : 479300 公開日 : 07/12/25 更新日 : 07/12/25

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