ヘルシークリスマスケーキ

ボウルにBを入れ泡だて器でよくかき混ぜます。
別のボウルにAをふるいいれ、中央をくぼませBを流し込みます。

泡だて器で中央からかき混ぜてゆき、重たくなったらゴムベラで粉が見えなくなるまで、さっくりかきまぜる。

オーブンシートを張った型に流し込みます。

170度のオーブンで45～50分焼きます。
焼けたら型からはずしケーキクーラーで冷まします。

⑤を２枚にスライスする。

クリームを作ります。
豆腐はざるに乗せ３０分ほどみずきりする。

フードプロセッサーに⑦と､⑧とはちみつをいれ、２,３回回す。

⑥の１枚に⑨を適量ぬり、半分にスライスした苺を並べ、もう一度上から⑨をぬり、もう一枚を重ねる。

後は好きにデコレーションするだけです。
私は。表面全体にクリームを塗り、苺などで飾りつけました。