春!味噌だけで!豚肉キャベツのホイコーロ

春!味噌だけで!豚肉キャベツのホイコーロ

Description

㊗2017.12.10話題入2017.12.15豚肉キャベツで1位!キャベツはイソチオシアネートを含み、ガン・認知症予防

材料 (2~3人分)

豚肉(肩ロース等)
200g
キャベツ
1/4玉(180g)
サラダ油
大さじ1
A
すりおろししょうが
1片分
B
味噌
大さじ1
大さじ1
大さじ1
パルスイート液体(砂糖)
小さじ1(小さじ2)
大さじ1
大さじ1

作り方

1

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キャベツを3~4cm幅に切る

2

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皿にラップをかけ、電子レンジ(750W)で1分温める

3

冷たい油をフライパンに引き、Aを投入してから火をかける

4

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にんにくが色づいてきたら、フライパンに肉を投入し、炒めていく

5

写真

Bを小容器等に入れ混ぜ合わせておく

6

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ある程度豚肉に火が通ったら、Bをもうひと混ぜし、投入する

7

写真

キャベツを加え、さらに炒めあわせる

8

ホイコーロレシピの8位になりました!皆様に感謝!感謝!

9

2017.12.10話題入り!皆様に感謝!
料理コラムはこちらhttps://yu-hayami.site




コツ・ポイント

・キャベツのしゃきしゃき感が残る感じで仕上げる
・もっと本格的な味にしたい方は甜麺醤を使い、砂糖なしにするといいですよ

このレシピの生い立ち

こちらは調理師母レシピを参考に、アレンジ。


ラジオ『認知症介護ラプソディ』では
認知症予防美肌食、認知症介護、医療福祉英会話、素敵なゲストの内容を毎週木曜13時から放送(下記urlクリック!)
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レシピID : 4793083 公開日 : 17/11/07 更新日 : 20/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (32人)

20/02/17

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久しぶりに作りました☆キャベツシャキシャキ、味噌味がご飯進む~♪

☆ステラ・ルー☆

19/01/18

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簡単で美味しかったです(*^^*)

しょみ一

ありがとうございます!喜んで頂けて嬉しいです!れぽ感謝!

18/12/16

写真

大好きな味噌味~美味☆^^ キャベツ消費にも役立って感謝(笑)

☆ステラ・ルー☆

ありがとうございます。久々にこのレシピのつくれぽ嬉しいです?

18/10/08

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ご飯が進みます。おいしかったです。

ジョイス☆

野菜が高いのでキャベツが重宝しますね!喜んで頂けてよかった!

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