ズッキーニの簡単カルパッチョ風サラダ
Description
ズッキーニを生でサラダで食べてみたら美味しい!
ヘルシー簡単、おもてなし料理にも(o^^o)
ヘルシー簡単、おもてなし料理にも(o^^o)
材料
(お皿いっぱい3~4人前)
作り方
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1
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ズッキーニをよく洗い3mmくらいにスライスする
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2
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お皿に軽く塩を振りズッキーニを並べる
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3
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軽く塩コショウ、粉チーズ、あればブラックペッパー、オリーブオイルをかける
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4
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クリームチーズやアンチョビなどがあれば乗せても◎
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5
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並べるよりもスライサーにそのままボウル+調味料であえても簡単美味しいです。
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コツ・ポイント
塩コショウ、オリーブオイルは気持ち多めが美味しいです★
このレシピの生い立ち
ズッキーニは火を通して食べるものだと思っていましたが、そのまま食べられると知って。
最初はえ?と思いましたが、食べてみたらハマる。
ワインのお供、おつまみにも^^*
ヘルシー!
最初はえ?と思いましたが、食べてみたらハマる。
ワインのお供、おつまみにも^^*
ヘルシー!