スピード常備菜*牛肉と舞茸の味噌炒め
作り方
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1
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牛肉は一口サイズに切る。舞茸は食べやすい大きさに割く。
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2
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フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて火にかける。フライパンが温まったら牛肉を入れ、色が変わるまで炒める。
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3
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②に舞茸を加えて軽く混ぜたら酒とみりんを振り入れ、炒めながらアルコール分を飛ばす。
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4
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③に味噌を加え、軽く炒める。味噌が溶け、全体に混ざったら完成!
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コツ・ポイント
舞茸はしめじやえのき、椎茸などお好みのキノコで代用(または数種類を組み合わせ)しても美味しいです。
どのキノコでも合いますよ!
どのキノコでも合いますよ!
このレシピの生い立ち
自宅にあった材料で適当に作ってみたら美味だったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)