X’mas!簡単*゜ローストチキン゜*。

X’mas!簡単*゜ローストチキン゜*。
意外と簡単においしく出来ます☆彡
X`masはもちろんパーティーなどにもいいですよ(*^ω^*)

材料 (4人分)

 丸鶏
1羽分
  ジャガイモ
好きなだけ
●つめもの用●
 セロリ
1本
 玉ねぎ
1/2個
 ご飯
1合
 塩・こしょう
少々
1かけ
●ソース用●
 チキンの焼汁
 小麦粉
1/2カップ

1

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さっと洗って水気を取り塩・こしょうをすり込んでおく。
セロリ→すじを取り葉も一緒に小口切
玉ねぎ→1㎝の角切
にんにく→みじん切

2

フライパンにバターを溶かし、にんにく、セロリ、玉ねぎを炒める。炒まったらご飯を入れ再び炒める。塩・こしょうで味をつける。

3

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火からおろしてチキンのお腹に詰める。

4

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お腹の穴を串などでとめ、天板に薄くサラダ油を塗って190℃のオーブンで1kgにつき約1時間焼く。
じゃがいもも一緒に焼く。

5

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ときどき焼汁をかける。

6

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〈グレービーソース〉
天板にお湯を1~2カップ注ぎ、焦げ付きをこそげとりフライパンに移す。
そこにソース用の材料を入れ混ぜ一煮立ちさせる。(小麦粉の玉が無くなるまで)

コツ・ポイント

お腹に詰める野菜はきのこなどを入れてもOK!! ご飯の代わりに食パン(1cm角切)でもOK!! 冷凍ピラフにしてもお手軽ですよ(≧ω≦#)d’’

このレシピの生い立ち

小さい頃から 毎年クリスマスには食べてます♪ 豪華に見える割に簡単でラクチンで~す。(*´∀`)ノ
レシピID : 479365 公開日 : 09/05/23 更新日 : 10/12/17

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