ダイエットにも☆野菜たっぷり雑炊

ダイエットにも☆野菜たっぷり雑炊

Description

切って煮るだけの簡単調理。野菜たっぷりでダイエット中の方や夜食にもおすすめです。

材料 (2人分)

冷ごはん
150g(茶碗1杯分程度)
人参
1/2本
キャベツ
1~2枚
玉ねぎ
1/2個
鶏がらスープの素
小さじ3(7.5g)※味の素の場合
600ml

作り方

1

野菜を切る。
キャベツ・人参は千切り、玉ねぎは1~3㎜程度にスライス
★サラダ用カット野菜を使ってもOKです!

2

写真

鍋に切った野菜を入れ、水600ml、鶏がらスープの素を加えて強火で煮立たせる。

3

煮立ったら冷ご飯を加え、弱めの中火にして煮る。野菜がしんなりとしたら完成。

コツ・ポイント

野菜は細かく切ると手早く調理できます。サラダ用カット野菜を使ってもOKです。

このレシピの生い立ち

夕食がかなり遅い時間になったため、冷蔵庫にあった野菜と冷ご飯で、手軽かつヘルシーにできるものを作りました。
レシピID : 4793660 公開日 : 17/11/06 更新日 : 19/02/17

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