超簡単☆牛乳☆クリームパスタ☆

超簡単☆牛乳☆クリームパスタ☆

Description

ほんとに簡単☆失敗しないです☆
具材もいろいろ変えてバリエーションも豊かに出来ます!ほうれん草とベーコンなどおすすめ☆

材料 (2人分)

パスタ
200g
塩(茹でる用)
大さじ2
エリンギ
1本
ベーコン
約3枚
玉ねぎ
1/4個
塩・胡椒
適量
小麦粉
大さじ1と1/2
牛乳
300mL

作り方

  1. 1

    エリンギ、ベーコンを幅1センチくらいの短冊状に切る。
    たまねぎは5ミリくらいの幅にきっておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(またはバター)を引き、切った具材を入れ炒める。このとき焦げないように気をつける。

  3. 3

    塩コショウを振って少し炒める。
    弱火にして、小麦粉を全体にまんべんなく振り入れ、粉っぽさがなくなるよう少し炒める。

  4. 4

    牛乳とコンソメキューブを1つ入れ中火にする。コンソメキューブが溶けたら、味見をしてみて塩コショウなどで味を整える。

  5. 5

    少しとろみが出るように少し煮る。

  6. 6

    たくさんの水に塩を加え沸騰させたお湯にパスタを入れゆでる。このとき指定の時間より30秒~1分はやめに火を止める。

  7. 7

    茹で上がったパスタをクリームソースを作ったフライパンに移し、クリームを絡めるように少し炒める。

  8. 8

    写真

    お皿に盛って完成!
    黒胡椒を最後にふりかけるとよりオシャレに☆

  9. 9

    ☆2017/12/18☆
    つくれぽ10人で、話題のレシピ入りしました!!
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

小麦粉を炒めるタイミングで入れることでダマにならなくていいですよ〜!
生クリーム使わないし、コスパよし!
コンソメキューブは味見したときにもうちょい濃い方がいいな〜って思ったら2個目入れてください!それから牛乳で味調整してね!

このレシピの生い立ち

大好きなクリームソースパスタ作りたくて、中学生の時に初めて作って以来ずっと気に入ってるレシピです!
作り慣れてくると感覚で作ってしまってるので、分量どうなんやろって思いながらですが、、、間違いなく美味しいです♪
レシピID : 4793682 公開日 : 17/11/06 更新日 : 18/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (30人)
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2018年12月23日

エリンギとモヤシも追加してみました。またリピします!

ありがとうございます!

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2018年8月20日

バター無くても美味しくできるんですね!マカロニと野菜で大満足◎

マカロニもアリですね!☆☆☆☆☆

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2018年7月3日

2度目。しめじ、マッシュルーム、えび、ブロッコリーでアレンジ☆

ナイスアレンジです!リピありがとうございます!!

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2018年6月12日

簡単でおいしかったです(^-^)また作ります☆

ありがとうございます♪♪

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