◆はじめてさんのお花畑グラタン◆

◆はじめてさんのお花畑グラタン◆
チン!で簡単ホワイトソース作り♥あとはお好きな材料で焼きましょう♥

材料 (4人分)

●薄力粉
大さじ5
●バター(パン用でもOK)
大さじ5
牛乳
300cc~400cc
小さじ1
小さじ1
コショウ
3~4振り
 
ゆで卵
5個
ブロッコリー
2/3株
ハム
5~6枚
とろけるチーズ
ひとつかみ

1

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ゆで卵を作っておく ブロッコリーは小さく分けて茹でておく ハムは半分に切っておく それぞれを耐熱容器に並べる

2

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<ホワイトソース作り>耐熱容器に●を入れレンジ500~600Wで2分強加熱したら泡立て器でよく混ぜ合わせる よく混ざったら牛乳を少量ずつ加え 溶きのばしていき液状になったら残りを1度に加え よく混ぜる  

3

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再度2分加熱→混ぜるを3回繰り返したら(計6分加熱)ほぼ良い状態になります 1のお皿にこのホワイトソースをかけて とろけるチーズをのせ オーブン200℃で20~25分加熱したら出来上がり

コツ・ポイント

しっかりとしたホワイトソースなら牛乳300ccで
ちょっとゆるめなら400ccで作って下さい

このレシピの生い立ち

ずーっと前からホワイトソースはこの作り方で・・・これからシチュー・ドリア・クリーム系のパスタなどアレンジが可能な大切なレシピです♥
レシピID : 479372 公開日 : 07/12/25 更新日 : 07/12/25

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sweetsweetさんのレシピにホワイトソース活用。美味しぃ☆

こゆきゆきんこ

コラボでありがとぅネ♥上手く出来たネ♥嬉しぃょん♥感謝♥