スパイスキーマカレー 銀杏入り

スパイスキーマカレー 銀杏入り

Description

季節の銀杏にキーマカレーを合わせて薬膳カレーの出来上がり!

材料 (3〜4人前)

合挽肉
150-200
玉葱(みじん切り)
小2
セロリ
2本
トマト缶
1
2カケ
好きなだけ
小さじ1
小さじ1
★コリアンダー
大さじ3
水(足りなければ足す)
50cc
小さじ1
ぎんなん(なくても良い)
20個程度

作り方

1

写真

オリーブオイル(またはサラダ油)でクミンシード、山椒、ニンニク、生姜を弱火で炒める。

2

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色づいてきたら、玉葱セロリを入れて炒める。

3

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火が通ってきたら、残りの★スパイスを全部入れる。

4

写真

まとまってきたら、トマト缶を入れてトマト缶の水分を煮詰める

5

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煮詰まってきたら合挽肉を入れ塩を小さじ1入れて炒める。

6

写真

合挽肉が炒まったら水を足しカレー粉2カケを投入する。

7

ある程度煮詰めたら最後に銀杏を足して出来上がり。

8

ターメリックライス と ライスの上のお供はレシピID下記参照です♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お店で食べたものを再現したくて…★
レシピID:4803691 ライスの上のアクセントに。
レシピID: 4803984 ターメリックライスも載せてます。
レシピID : 4793723 公開日 : 17/11/07 更新日 : 17/12/12

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