子どもも大人も好きな味♪グリーンライス

子どもも大人も好きな味♪グリーンライス
【ごはん1杯(150g)当たりの栄養価】エネルギー:283kcal 塩分:0.8g 野菜量:40g

材料 (4人分)

2合
400ml
バター
10g
小さじ1/2
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1
ブロッコリー
中1/2房(160g)

1

ブロッコリーは小房に分け、固めにゆでる

2

米を研ぎ、分量の水を加える

3

2の米に、バター・塩・こしょう・しょうゆを加え、炊く

4

炊きあがったら、おろしにんにくとブロッコリーを加え、さっとかき混ぜる

コツ・ポイント

バターとにんにくの香りが食欲をそそります。ブロッコリーは固めにゆで、小分けにし冷凍しておくと便利です♪

このレシピの生い立ち

平成29年度旬の野菜レシピ《秋冬版》に掲載されたレシピです。
レシピID : 4793852 公開日 : 17/11/08 更新日 : 17/11/22

このレシピの作者

新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!! 【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.niigata.jp/

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