ごぼうとさつまいものごまマヨサラダ

ごぼうとさつまいものごまマヨサラダ
【1人当たりの栄養価】エネルギー:83kcal 塩分:0.4g 野菜量:45g

材料 (4人分)

ごぼう
1/2本
さつまいも
中1/2本
★マヨネーズ
大さじ1
★ヨーグルト
小さじ1
★いりごま
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1・1/2

1

写真

ごぼうは皮をむき、千切りにする。お好みの硬さにゆでる

2

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さつまいもはよく洗い、皮つきのまま千切りし、ゆでる

3

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★を合わせ、1、2と和える

コツ・ポイント

ヨーグルトの酸味が加わることで、さっぱりとしたサラダになります。

このレシピの生い立ち

平成29年度旬の野菜レシピ《秋冬版》に掲載されたレシピです。
レシピID : 4793854 公開日 : 17/11/09 更新日 : 17/11/09

このレシピの作者

新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!! 【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.niigata.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/16

First tsukurepo mark
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ヨーグルト無かったので入れなかったけど、十分美味しいです。

にゃんこのめ94

ありがとうございます!また作って下さい♪