トースターで簡単!揚げないフライドチキン

トースターで簡単!揚げないフライドチキンの画像

Description

トースターで焼いただけなのに、見た目はまるでフライドチキン!しっかり味をしみ込ませているので、冷めてもおいしい♪

材料 (2人分)

鶏手羽もと(開き)
6本
オリーブ油
大さじ1と1/2
サラダ菜、ミニトマト
各適量
A
しょうが(すりおろし)
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
あらびき黒こしょう
少々
B
大さじ2と1/2
大さじ2と1/2
ハーブソルト
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回のおすすめ食材は、鶏手羽もと(開き)です。

  2. 2

    手羽もとは皮目をフォークで数か所刺し、Aとともにポリ袋に入れてよくもみ、1時間~一晩冷蔵庫で漬け込む。

  3. 3

    別のポリ袋にBを混ぜ合わせ汁気をきった<1>の手羽もとを入れポリ袋をふって粉をまぶしオリーブ油を加えてさらにふり混ぜる。

  4. 4

    オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、オリーブ油少々(分量外)を塗った網をのせ、<3>を皮目を上にして並べる。

  5. 5

    予熱しておいたオーブントースターで10分ほど焼き、裏返してもう10分焼く。再び裏返して2~3分焼く。

  6. 6

    器に盛り付け、サラダ菜、ミニトマトを添える。

  7. 7

    写真

    おすすめワインマリアージュ「ストーニーヒル スパークリング シャルドネ ピノ・ノワール」

コツ・ポイント

鶏手羽もとの開きを使うのが最大のポイント!開いていないものより火の通りがよく、とても食べやすくなります☆また、粉をまぶしたあとにオリーブ油をまぶすと、フライドチキンの衣のように仕上がります!

このレシピの生い立ち

しょうゆ味にほんのりハーブをプラスしたら、大人も子どもも大好きな味わいに仕上がりました!オーブントースターを使った調理だから後片づけもラクチン☆
レシピID : 4794088 公開日 : 17/11/27 更新日 : 17/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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saalalan
今回はチューリップで。こちらも美味しくできました♪
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saalalan
リピです。今回も美味しくできて大好評でした♪
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☆hoppy☆
揚げ物をしないので、カロリーオフな上に片付けも楽という素敵な美味レシピでした♡ホントサクサク衣でびっくり!また作ります。感謝⭐︎