豚と高菜漬けの簡単炒め☆

豚と高菜漬けの簡単炒め☆
とっても地味な炒め物ですが、すぐ出来てご飯にピッタリ♪忙しい時にぜひどうぞ~!

材料 (2~3人分)

豚薄切り(何でも)
150g
高菜漬け
50~70g
長ネギ
1本
(みじん切り)小ひとかけ
しょうゆ
少々
適量

1

長ネギは斜めぶつ切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにごま油を熱し、ネギとしょうがを炒め、いい香りがしてきたら豚肉を投入。

3

豚肉にだいたい火が通ってきたら、刻んだ高菜漬けを加えて炒め合わせる。最後にしょうゆを回しかけ、全体に味がなじんだら出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉は切り落としやコマ肉でOK! 面倒でなければ、酒としょうゆ少々で下味を付けて下さいね。                   

このレシピの生い立ち

旨みたっぷりの高菜を調味料として使ってみました。
レシピID : 479414 公開日 : 07/12/25 更新日 : 09/03/26

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