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ボーソーの米油を使いました。今回揚げ焼きに使いました。カラっと揚がり、風味もよくさっぱりしているような気がします。
餃子の皮に4分の1枚に切ったロースハムをチョウチョのように重ねる。
豆腐をのせます。今回は焼き豆腐を使いました。
水でのりをして包みます。
米油をフライパンに入れて、揚げ焼きにします。中火より強めの火で数秒で揚がりました。お好みでケチャップでどうぞ。