スポンジ1つ de 2段ショートケーキ★
piko-rin
作り方
-
-
1
-
スポンジを高さ1/4
位のところで２枚に切る。
-
-
-
2
-
厚いスポンジの真ん中を丸いもので抜く。
これはカキ氷用の製氷カップで抜きました。
-
-
-
4
-
生クリームに砂糖を加えて八分立て位に泡立てる。
-
-
-
5
-
中に詰める生クリームを取り分けて（適量）かたく泡立て、練乳を混ぜ、粗く切ったイチゴを混ぜる。
-
-
-
6
-
薄いスポンジの上にクリームを塗り、厚いスポンジを重ねる。
-
-
-
7
-
イチゴを粗く切り生クリームと混ぜ、丸く抜いた中に詰める。
-
-
-
8
-
⑦の上にくり抜いた小さいスポンジを乗せて冷やしておいたクリームを塗る。
-
-
-
9
-
残った生クリームを好きなように絞り出し、イチゴを飾り、粉砂糖をふる。
-
-
-
10
-
-
-
-
11
-
2012.3.6
話題入りしました♪
つくれぽありがとうございました!!!!!
-
コツ・ポイント
★スポンジは市販品か、好きなモノを焼いて用意してください。。。
★中に詰めるクリームはかたく立てると型崩れしにくくなります。。。
★中に詰めるクリームはかたく立てると型崩れしにくくなります。。。
このレシピの生い立ち
子供の誕生日に作りました♪彼の好きなイチゴをたっぷりで。。。
piko-rin
