★ランチ寿司★

★ランチ寿司★
楽しんで食べよう。皆んなと一緒にランチの持ち寄りにもいいかも⁈お試しあれ☆

材料 (5〜6本)

2合
大さじ3
砂糖
大さじ3
小さじ1弱
◯玉子
2個
◯砂糖
小さじ2
◯塩
少々
少々
☆ブラックタイガー
8〜10尾☆
☆酒
大さじ3
☆塩
ひとつかみ
☆水
50cc
人参(ミジン)★
30g
★砂糖
小さじ2
★水
50c
小さじ1
瓶詰め椎茸
40g
三つ葉(パッと塩茹でしてミジン)
1束半分
ごま
小さじ1
インゲン(塩茹で)
4〜5本
焼き穴子(そぎ切り)
4枚

1

米を炊く

2

写真

☆えびを茹でる。煮えるまで様子をみて
煮えたら冷まし殻をむきます
半分にスライスします。

3

写真

玉子を焼きます。千切りにしておきます。他は写真参照して下さい。写真ではありませんがインゲンは小口切りスライス

4

写真


酢飯を作る。少し温かいうちに人参、椎茸
三つ葉、ごまを入れ混ぜ合わせる

5

写真

簀巻きの上にラップをひき写真参照!
並べる。

6

写真

その上に合わせた酢飯を写真参照!のせる

7

ラップを引きながら簀巻きでクルクルっと巻く。しっかり押さえながら簀巻きを引っ張る
型を整える。

コツ・ポイント

無いです(#^.^#)ただ、切って食べるとパラパラになるので、真ん中を切り、手で持ってラップを外しながら食べたらいいですよ。

このレシピの生い立ち

楽しんで食べたいから
レシピID : 4794489 公開日 : 17/11/07 更新日 : 17/11/09

このレシピの作者

柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/26

First tsukurepo mark
写真

楽しい〜〜です(^^♪

T☆mo

美味しそうなつくれぽ!凄く嬉しいです。春の色彩が綺麗ですね〜