簡単で美味しい♪栄養満点な野菜炒め♡

簡単で美味しい♪栄養満点な野菜炒め♡

Description

色んな野菜が入って栄養満点&調味料さえ混ぜ合わせておけば簡単に出来上がる野菜炒め♡
汁気を絞ればお弁当にもぴったり♪

材料

豚バラ肉
150㌘
人参
1/3本
ニラ
1/2束
もやし
1/2袋
玉ねぎ
1/2個
きゃべつ
1/8個
にんにく•生姜
各1かけ
ラード
適量
【調味料】
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1

作り方

1

にんにくと生姜はみじん切りにする。
その他の材料はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
調味料は混ぜ合わせておく。

2

フライパンににんにく・生姜・ラードを入れて火を付け、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。

3

色が変わったら、人参・玉ねぎを入れて炒める。
更に残りの野菜も加えて炒めたら調味料を鍋肌から入れてあおりながら炒める。

4

強火で炒めながら水分を飛ばしたら、最後に塩こしょうで味をととのえて出来上がりっ!!

コツ・ポイント

人参・玉ねぎは、薄切りにして火が通りやすくしてください♪
きゃべつ・ニラは火が通りやすいので、大きめにざっくり切ってください♪
火加減は終始強火で、手早く仕上げてください♪

このレシピの生い立ち

普段の野菜炒めをレシピにしました(^^)
レシピID : 4794705 公開日 : 18/03/14 更新日 : 18/03/16

このレシピの作者

*2016*レシピエールになりました♡

子供達3人に囲まれてバタバタガヤガヤした毎日を送っている30代の私です(ˊ˘ˋ*)
とにかく料理が大大大好きで、基本的な居場所はもちろんキッチン♬
料理については全て独学でまだまだ知識不足ですが、簡単なレシピをちょこちょこUPしています♬
皆さんのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡
いつか料理教室等を開ければ...と夢をもっています♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/07/01

写真

夫弁当の彩りに♪半端野菜活用でき美味しく出来上がりました^^

tikariri

お役に立てて嬉しいです(*>∀<*)お試し大感謝♡

19/04/08

写真

美味しくいただきました(^^)

matiyo

お試し大感謝です(*´∀`)これからもまた是非っ♡

18/06/05

写真

おいしくできました

ゆうきいた

お試し大感謝です(∩´∀`∩)これからも是非♡

18/05/06

写真

パクパク食べれました~。しめじも入れてボリュームたっぷり!

ぴくしーの台所

お試し大感謝です(≧∇≦*)これからも是非♡