薄揚げサンド焼き
Description
【1人当たりの栄養価】エネルギー:189kcal 塩分:0.7g 野菜量:50g
新発田市100彩食堂
作り方
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1
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薄揚げは、お湯をかけ油抜きをする。2つに切り分け口をあける
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2
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じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切り、ゆでる。お湯を切り、火にかけ、水分を飛ばす
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3
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2を熱いうちにつぶし、バター・こしょう・明太子を加え、混ぜ合わせる
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4
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1の薄揚げの中に、3を等分して入れる。オーブントースター等でさっと焼き色をつける
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コツ・ポイント
余ったポテトサラダを入れてもOK♪お弁当のおかずやおつまみにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
平成29年度旬の野菜レシピ《秋冬版》に掲載されたレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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新発田市100彩食堂
