じゅんさいのすまし汁

じゅんさいのすまし汁
癒されるお味のすまし汁です♪

材料 (4人分)

じゅんさい
1袋
800cc
大さじ1
小さじ1
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
適宜
細ねぎ
適宜

1

水800ccに昆布、煮干を入れて火にかけ、沸騰寸前で昆布を取り出し、お茶パックに入れたかつおぶしをいれ、だしをとります。

2

調味料を加え、水を切ったじゅんさいといれ、一煮させたら細ねぎを加えて出来上がり♪

3

コツ・ポイント

具が素朴なので、いろんなおだしで美味しい「おすまし」を作る事が一番です☆

このレシピの生い立ち

じゅんさいといえば、酢の物かおすましですね♪二日酔いの時でも体に優しいお味です☆
レシピID : 479508 公開日 : 07/12/25 更新日 : 07/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/05/30

写真

見辛いですが(^^;じゅんさいはお吸い物が一番好き♥美味しい~♪

あかぷり

15/11/28

写真

上品な味わい。美味しかったです。ご馳走様でした。

mikiha5

つくれぽありがとうございます。

13/07/22

写真

じゅんさいのすまし汁って上品な味わいで美味しいですね(o^^o)

ポメちょん

ほんわかしますよね~。つくれぽありがとうございます。

12/03/16

写真

じゅんさい大好きなので、早速作りました。美味しかったです。

★☆ふくちゃん☆★

地味なレシピなのに作ってくれてありがとう~感謝です☆