レンジで簡単♪ミルク甘酒の作り方

レンジで簡単♪ミルク甘酒の作り方
クリーミーでスイーツみたいな甘酒。一人分なら、ぱぱっと電子レンジで♪
(たくさん作るときは鍋の方が楽かも)

材料 (カップ一杯分)

酒粕
大さじ2(30g)
砂糖
大さじ1.5
すりおろししょうが(お好みで)
少々
50ml
牛乳または豆乳
150ml

1

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耐熱のカップに小さくちぎった酒粕と砂糖と生姜を入れ、スプーンでよく練る。水を入れる。

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ラップをして電子レンジで600w30秒。

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スプーンで混ぜ、酒粕のかたまりをなくす。(まだかたまりがあるときは、レンジでもう少し加熱)

4

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牛乳を混ぜ、電子レンジであたためれば完成。(飲み物モードがあればそれを使う。なければ600w1分〜)

コツ・ポイント

◆ はじめによく練ること
→かたまりが残りにくくなる。酒麹がパサパサしていて練りにくい場合は、お湯大さじ1を足す

◆ 牛乳を入れた後は沸騰させないこと
→牛乳は沸騰すると美味しくなくなってしまうので、沸騰手前まであたためる

このレシピの生い立ち

最近はまっている甘酒の作り方です。簡単に作れるよう手順を試行錯誤しました。
レシピID : 4795224 公開日 : 17/11/12 更新日 : 17/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

18/03/10

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甘酒よりマイルドで飲みやすき美味しいです♡またリピしますね!

mimi☆ko

美味しそうなレポありあとう!

18/02/26

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飲みやすくて簡単に作れるのでリピします!おいしい(^^)♪

ほたたたーん

美味しそうなレポありがとうございました!

18/02/11

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美肌のために甘酒を飲みたいけど苦手で^^;これなら飲めました!

めぐー☆

美味しそうなレポありがとう(*´∀`)♪

18/02/02

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昨夜こちらのレシピ見つけ今朝作りました牛乳inでまろやかで美味♪

まつばば

美味しそうなレポありがとう╰(*´︶`*)╯